Υποτίθεται πως είναι η αρχή της νηστείας. Η μέρα της κάθαρσης. Η πνευματική επανεκκίνηση.
Και όμως, κάπως καταλήγουμε να κουβαλάμε στο τραπέζι τα μισά προϊόντα της Μεσογείου και να αναρωτιόμαστε γιατί δεν μπορούμε να σηκωθούμε από την καρέκλα.
Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής για την Ορθόδοξη Εκκλησία. Είναι η μέρα που «καθαρίζουμε» ψυχή και σώμα.
Κυρίως σώμα. Από το κρέας. Όχι από τις θερμίδες – ας μη φτάσουμε σε ακρότητες.
🪁 Τα έθιμα – Πέτα χαρταετό και άσε τα προβλήματα κάτω
Το πιο ποιητικό έθιμο είναι το πέταγμα του χαρταετού. Συμβολίζει, λένε, την πνευματική ανάταση.
Στην πράξη συμβολίζει:
- Τον μπαμπά που επιμένει ότι «το ’χει» ενώ το έχει μπλέξει σε τρία δέντρα.
- Τον αέρα που φυσάει μόνο όταν δεν πρέπει.
- Το παιδί που κλαίει γιατί ο χαρταετός του έκανε αναγκαστική προσγείωση.
Και κάπως έτσι, με βλέμμα στραμμένο στον ουρανό και παπούτσια βουτηγμένα στη λάσπη, αναζητούμε ανώτερα νοήματα.
🍞 Τι τρώμε – Δηλαδή… τι ΔΕΝ τρώμε
Η Καθαρά Δευτέρα είναι η γιορτή της δημιουργικής αποχής από το κρέας.
Αντί για μπριζόλα, έχουμε:
- Λαγάνα – το ψωμί που εμφανίζεται μία φορά τον χρόνο και καταναλώνεται σαν να εξαφανίζεται το σιτάρι από τον πλανήτη.
- Ταραμοσαλάτα – ροζ, μπεζ ή ύποπτα λευκή. Πάντα σε ποσότητα που αγνοεί τη λέξη «μεζές».
- Θαλασσινά – χταπόδι, καλαμάρια, γαρίδες. Γιατί, ως γνωστόν, η νηστεία επιτρέπει ό,τι έχει πλοκάμι.
- Φασολάδα ή όσπρια – για να νιώθουμε ότι κάπου υπάρχει και μια ταπεινότητα.
- Χαλβάς – το γλυκό που σε κοιτάζει με σοβαρότητα Ανατολής και σου θυμίζει ότι θα φας και δεύτερο κομμάτι.
Η ειρωνεία είναι πως πρόκειται για «λιτό» τραπέζι που απαιτεί τρία ψώνια, δύο τάπερ από τη μαμά και ένα μικρό δάνειο.
🌿 Η φιλοσοφία πίσω από τη μέρα
Πέρα από την πλάκα, η Καθαρά Δευτέρα είναι μια ευκαιρία για επανεκκίνηση.
Μια μικρή υπόσχεση ότι μπορούμε να περιορίσουμε κάτι, έστω για λίγο.
Να σηκώσουμε το βλέμμα πιο ψηλά από το κινητό – ή έστω μέχρι τον χαρταετό.
Και ίσως, μέσα σε ταραμοσαλάτες και λαγάνες, να κρύβεται μια απλή αλήθεια:
Δεν χρειάζεται να είναι όλα βαριά για να είναι γιορτινά.
Μερικές φορές, αρκεί λίγος αέρας, λίγο φως και μια μέρα που μας θυμίζει ότι μπορούμε να ξεκινήσουμε από την αρχή.
Καλή Καθαρά Δευτέρα – και προσοχή στον χαρταετό. Συνήθως έχει άποψη.
Γεωργία Σταυριανέα
